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도서 취미/건강/가정 요리/살림
요리 초보도 쉽게 만드는 집밥 레시피 만원으로 일주일 반찬 만들기
정 가
14,400원
I S B N
9791165211646
출 간
2020-06-09
분 량
256쪽
지 은 이
송혜영(욜로리아)
난 이 도
관계없음

96가지 초절약 메뉴! 식사 고민을 덜어주는 일주일 반찬 만들기

반찬 한번 해먹자고 사다 놓은 식재료는 냉장고에서 썩기 일쑤고, 매번 사 먹자니 지갑 사정이 여의치 않다. “매일 매일 밑반찬 만들기 너무 힘들어요!” “남은 재료를 어떻게 해야 할지 모르겠어요” “집에서 반찬 해먹으려면 돈이 더 들어요~” “밑반찬 한번 만들면 하루가 다 가요등 요리 초보들의 고민을 한번에 해결해주는 유튜버 욜로리아의 <만원으로 일주일 반찬 만들기> 책이 출간되었습니다.

 

목차

004 작가의 말 

006 일러두기

008 목차

 

INTRO

012 기본 조리 도구 소개

014 기본 양념 소개

016 계량하기&재료썰기

018 욜로리아 유튜브 Q&A

 

SPRING

022 1주 장보기

024 우엉조림

026 반숙달걀장

028 콩나물무침

030 부추겉절이

032 두부조림

034 2주 장보기

036 꼬막무침

038 애호박볶음

040 무생채

042 미나리초무침

044 어묵볶음

046 3주 장보기

048 세발나물무침

050 양파장아찌

052 숙주나물

054 와사비맛샐러드

056 단무지무침

058 4주 장보기

060 고등어조림

062 꼬마깍두기

064 오이고추된장무침

066 매운어묵볶음

068 오이무침

 

SUMMER

072 여름 1주 장보기

074 돼지고기고추장볶음

076 돼지고기깍뚝장조림

078 꽈리고추찜

080 감자조림

082 가지장아찌

084 여름 2주 장보기

086 오징어볶음

088 애호박월과채

090 두부동그랑땡

092 브로콜리볶음

094 브로콜리두부샐러드

096 여름 3주 장보기

098 감자오이냉채

100 매운감자조림

102 메추리알장조림

104 깻잎지

106 오이냉국

108 여름 4주 장보기

110 닭백숙

112 닭가슴살샐러드

114 닭죽

116 열무김치

118 마카로니샐러드

 

AUTUMN

122 가을 1주 장보기

124 게맛살튀김

126 게맛살커리

128 참나물무침

130 흰자품은달걀말이

132 달걀장조림

134 가을 2주 장보기

136 보리새우꽈리고추볶음

138 꽈리고추감자조림

140 감자샐러드

142 옥수수김치전

144 감자전

146 가을 3주 장보기

148 묵은지고등어조림

150 콩나물볶음

152 두부강정

154 애호박두부부침

156 굴소스청경채볶음

158 가을 4주 장보기

160 참치두부두루치기

162 참치샐러드

164 옥수수맛탕

166 양배추장아찌

168 양배추코울슬로

 

WINTER

172 겨울 1주 장보기

174 닭볶음탕

176 감자채볶음

178 양파비빔장

180 콩나물매운무침

182 상추겉절이

184 겨울 2주 장보기

186 꽁치김치찜

188 연근조림

190 달걀만두

192 팽이버섯냉채

194 굴소스숙주볶음

196 겨울 3주 장보기

198 돼지고기수육

200 보쌈무

202 무나물

204 시금치나물

206 두부조림

208 겨울 4주 장보기

210 배추겉절이

212 우거지된장무침

214 미역줄기볶음

216 소세지양파볶음

218 왕달걀말이

 

구독자가 원한 욜로리아 11만원 레시피

222 가지밥

224 콩나물주꾸미볶음

226 부대찌개

228 소고기미역국

230 충무김밥

232 미나리오징어초무침

234 감자고추장찌개

236 초계국수

238 돼지고기콩나물밥

240 감바스알아이효

242 맑은순두부찌개

244 밀푀유나베

246 무굴밥

248 매생이떡국

250 소고기무국

252 소고기배추된장국

더보기접기

저자

ㆍ지은이 송혜영(욜로리아)

저자소개

 열심히 사는 자취생과 초보 주부들에게 건강한 반찬을 푸짐하게 만드는 방법을 알려드리고 싶어요. 이 책의 레시피와 팁을 따라 하면서 맛있는 집밥을 만들 수 있기를 바랍니다.”

유튜브를 시작하기 전까지 평범한 워킹맘이었던 그녀는 자취생과 요리 초보자들에게 맛있는 반찬을 쉽고 푸짐하게 만드는 방법을 알려주고자 <만원으로 장보기, 자취생 일주일 반찬 만들기> 동영상을 만들었고, 많은 사람들의 사랑을 받으면서 현재 는 28만 구독자의 밥상을 책임지고 있다.

욜로리아(yoloria)는 특별한 의미가 있다기보다 먹고 싶은 메뉴를 자유롭게 요리하는 사람이라는 뜻으로 요리를 매개체로 많은 사람들과 소통하고자 하는 따뜻한 꿈을 가지고 있다.

 

유튜브 bit.ly/2TcTLtb

인스타그램 https://www.instagram.com/yoloriassong

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